ศอ.บต. ผนึกภาคเอกชน–ภาคเกษตรกร ยกระดับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น สร้างมูลค่าเพิ่มเชิงพาณิชย์ หนุนอุตสาหกรรมอาหารฮาลาลชายแดนใต้

ศูนย์อำนวยการบริหารจังหวัดชายแดนภาคใต้ (ศอ.บต.) จัดกิจกรรมประชุมเชิงปฏิบัติการ “การยกระดับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มเชิงพาณิชย์” ซึ่งกำหนดจัดขึ้นจำนวน 2 ครั้ง ได้แก่ ครั้งที่ 1 ณ ห้องประชุมบุปผาแกรนด์ ชั้น 5 โรงแรมสยามออเรียนทัล อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา เมื่อวันที่ 22 มกราคม 2569 และครั้งที่ 2 ณ ห้องประชุมพญาตานี ชั้น 1 โรงแรมเซาท์เทิร์นวิว จังหวัดปัตตานี วันนี้ (23 มกราคม 2569) โดยมีนางกัณทิมา นวลศรี ผู้ช่วยเลขาธิการ ศอ.บต. (กระทรวงพาณิชย์) เป็นประธานในพิธีเปิดและพบปะกลุ่มเป้าหมาย

ภายในกิจกรรมฯ มีนางสาวขวัญจิต เคียงตระกูล ผู้อำนวยการกองส่งเสริมและสนับสนุนงานพัฒนาฝ่ายพลเรือน พร้อมด้วยเครือข่ายผู้ประกอบการจากหอการค้า สภาอุตสาหกรรม สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) ตลอดจนภาคเกษตรกรในพื้นที่ เข้าร่วมแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและข้อเสนอแนะอย่างกว้างขวาง

นางกัณทิมา นวลศรี กล่าวว่า ภาคเอกชนถือเป็นพลังขับเคลื่อนสำคัญของเศรษฐกิจ และเป็นพันธมิตรหลักในการพัฒนาพื้นที่จังหวัดชายแดนภาคใต้ การรับฟังความคิดเห็นจากผู้ประกอบการและภาคเกษตรกรในครั้งนี้ จะมีบทบาทสำคัญต่อการออกแบบการให้บริการของ “ศูนย์อัจฉริยะเพื่ออุตสาหกรรมอาหารฮาลาลจังหวัดชายแดนใต้” ซึ่ง ศอ.บต. ตั้งใจให้เป็นกลไกหลักในการยกระดับผู้ประกอบการสู่การแข่งขันเชิงนวัตกรรม

ทั้งนี้ ข้อมูลเชิงลึกที่ได้รับจากการประชุม ได้แก่ ความรู้ด้านตลาด มาตรฐานการผลิต เทคโนโลยี และทิศทางการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารในอนาคต จะถูกนำไปใช้ในการออกแบบบริการและกลไกสนับสนุนของศูนย์อัจฉริยะฯ ให้สามารถตอบโจทย์ผู้ประกอบการได้อย่างแท้จริง และเชื่อมโยงการพัฒนาผลิตภัณฑ์กับโอกาสทางการตลาดทั้งในและต่างประเทศอย่างยั่งยืน