Select Page

สมาคมเด็กและเยาวชนเพื่อสันติภาพชายแดนใต้ (กลุ่มลูกเหรียง) จัดการประชุมภาคีความร่วมมือ เพื่อให้ภาคีความร่วมมือทราบถึงการดำเนินโครงการและการส่งเสริมสนับสนุนและให้ความช่วยเหลือเยาวชนนอกระบบการศึกษาในพื้นที่ จำนวน 60 คน จาก 3 ตำบลในพื้นที่จังหวัดยะลา โดยมีนางสุนิสา รามแก้ว ผู้ช่วยเลขาธิการ ศอ.บต. (กรมประชาสัมพันธ์) เป็นประธานเปิดฯ พร้อมให้โอวาทแก่ผู้เข้าร่วมประกอบด้วย อบต.สะเอะ อบต.ท่าสาป อบต.อาซ่อง กศน.ยะลา วิทยาลัยชุมชนยะลา อบจ.ยะลา มรย. และ ศอ.บต. พี่เลี้ยงชุมชน ตำบล และหัวหน้าภาค พี่เลี้ยง จาก กสศ. สนับสนุนโดยกองทุนเพื่อความเสมอภาคทางการศึกษาจัดโดยสมาคมเด็กและเยาวชนเพื่อสันติภาพชายแดนใต้

ทั้งนี้ด้วยเด็กและเยาวชนในจังหวัดชายแดนภาคใต้ ที่ไม่ได้อยู่ในระบบการศึกษามีสัดส่วนสูงมากเมื่อเทียบกับค่าเฉลี่ยของประเทศ และเมื่อเกิดสถานการณ์การแพร่ระบาดของ Covid-19 ในช่วงต้นปี 2563 ที่ผ่านมา ยิ่งทำให้มีแนวโน้มสูงมากยิ่งขึ้นจากสาเหตุต่าง ๆ กลุ่มลูกเหรียงจึงทำโครงการนี้ขึ้นมาเพื่อมุ่งเพิ่มโอกาสการเข้าถึงการเรียนรู้ของเด็ก ๆ ในพื้นที่ผ่านกิจกรรมห้องเรียน Local Chef มีอาชีพและรายได้ของกลุ่มเป้าหมายไว้ 3 ลักษณะด้วยกัน ได้แก่ 1. การเปิดกิจการ (ร้าน) และเป็นเชฟในกิจการของตนเอง 2. เป็นลูกจ้างในกิจการที่เกี่ยวข้องกับอาหารเช่น เป็นเชฟ ผู้ช่วยเชฟ พนักงานในร้านอาหาร รวมทั้งครัวลูกเหรียงด้วย ฯลฯ เป็นต้น และ3. เป็นผู้ขายวัตถุดิบในการประกอบอาหาร หรือขายอาหารพร้อมทาน เน้นช่องทาง online เป็นการใช้ฐานภูมิปัญญาซึ่งมีอยู่เดิมในท้องถิ่น โดยเฉพาะเรื่องวัฒนธรรมการกินกับอาหารท้องถิ่นที่ทำให้พัฒนาคุณภาพและยกระดับอาหารพื้นถิ่นให้มีความน่าสนใจและมีมูลค่าเพิ่มมากยิ่งขึ้น ซึ่งตลอดกระบวนการผู้เข้าร่วมจะได้เรียรรู้รูปแบบ Active Learning ซึ่งจะช่วยให้ผู้เข้าร่วมได้เรียนรู้อย่างไม่น่าเบื่อ เป็นประโยชน์ และก่อให้เกิดทักษะที่นำ ไปใช้ได้จริง สำหรับด้านเทคโนโลยี โครงการมุ่งเน้นให้ผู้เข้าร่วมมีทักษะในการ ทำ online marketing เพื่อช่วยในการประชาสัมพันธ์กิจการหรือผลิตภัณฑ์ ซึ่งผู้เข้าร่วมจะเปิดหรือขายในอนาคตต่อไป

 178 total views,  2 views today